Formation Agri-Herboriste : de la plante au marché (Titre à finalité professionnelle Technicien Entrepreneur en Agriculture – RNCP 37612)
L’agri-herboriste est un professionnel polyvalent qui cultive des plantes médicinales avec soin, dans le respect des cycles naturels et des principes de l’agroécologie. Il maîtrise l’ensemble de la chaîne de valeur, de la production à la transformation artisanale des plantes (infusions, huiles, baumes…), en veillant à la qualité des produits et à la préservation de leurs propriétés.
Au-delà de ses compétences agricoles et botaniques, il est aussi un entrepreneur rural capable de piloter et de développer une ou plusieurs activités de production et de transformation dans une logique durable. Il assure la gestion globale de son exploitation : gestion financière, stratégie commerciale, relation client, développement territorial et valorisation des circuits courts ou de filières spécialisées, comme le CBD bien-être.
À la croisée de la tradition, de l’écologie et de l’entrepreneuriat, ce métier demande de la passion, de la rigueur, un réel sens de l’initiative et des compétences transversales en gestion et en management agricole. L’agri-herboriste est ainsi un acteur engagé de la transition agricole et du mieux-être naturel, ancré dans son territoire et ouvert aux innovations du secteur.
Accès à la formation
L’accès à la formation se fait sur :
tests et entretien de motivation
Le candidat doit avoir un projet en lien avec l’agriculture, l’herboristerie, les plantes médicinales ou la botanique.
Prérequis
Le candidat doit :
- être titulaire d’un niveau 3 ;
- et justifier d’une expérience professionnelle, de préférence dans le secteur agricole, de 6 mois minimum ; ou, à défaut,
- justifier d’une expérience professionnelle d’au moins 3 ans.
Tout autre profil sera examiné par une commission de dérogation.
Prérequis à la validation de la certification (hors VAE)
Pour se présenter à la certification (hors VAE), le candidat doit avoir suivi le parcours par la voie de la formation, y compris les périodes en milieu professionnel :
12 semaines minimum, soit 420 heures.
Nos points forts
- Accompagnement individualisé
- Pédagogie du Réseau MFR
- Centre de formation depuis 1972
- Petits effectifs
- Intervenants professionnels et pédagogues
- Fort partenariat avec les employeurs du secteur
- Excellente connaissance du secteur d’activité
- Évaluation régulière de l’action de formation :
- au quotidien (tour de table, etc.)
- en cours de formation (bilans individuels et collectifs)
- en fin de formation
- à 6 mois et 12 mois après la sortie
- Modules optionnels
- Conférences professionnelles
Modalités pédagogiques
Notre pédagogie s’appuie sur les principes de la pédagogie active et sur la pédagogie du Réseau des MFR.
Elle mobilise :
- des techniques pédagogiques variées : jeux de rôle, mises en situation, études de cas, échanges de pratiques, supports vidéo, sorties, etc. ;
- des organisations de travail diversifiées : en groupe, en sous-groupe, en individuel ;
- des modalités pédagogiques multimodales.
Évaluation des acquis
L’acquisition des compétences et des connaissances est évaluée à travers :
- le contrôle continu
- un examen blanc
- des épreuves ponctuelles
- des examens terminaux
Activités visées
1. Conduite d’un ou de plusieurs ateliers de production
La conduite d’un ou plusieurs ateliers de production nécessite de :
- préparer ses interventions ;
- assurer la mise en œuvre des productions agricoles, qu’elles soient végétales ou animales ;
- suivre et évaluer la conduite technique du ou des ateliers agricoles.
2. Pilotage et développement d’un atelier de production ou de transformation
Le pilotage et le développement d’un atelier de production ou de transformation agricole impliquent de :
- concevoir le système de production ;
- élaborer et mettre en œuvre une stratégie de commercialisation et de distribution ;
- assurer la promotion et la valorisation des activités ;
- gérer les aspects administratifs et économiques du ou des ateliers de production et/ou de transformation.
3. Gestion et développement de l’entreprise agricole en lien avec le territoire
La gestion et le développement de l’entreprise agricole, en lien avec les acteurs du territoire, nécessitent de maîtriser :
- l’organisation du travail ;
- la gestion des relations humaines au sein de l’entreprise ;
- la réalisation d’un bilan économique, financier, social et environnemental de l’entreprise ;
- le développement de l’entreprise, en cohérence avec son territoire.
Perspectives de développement du secteur
Le secteur de l’agri-herboristerie et des plantes médicinales présente de réelles perspectives de développement, porté par plusieurs tendances de fond :
- un intérêt croissant pour les produits naturels et le bien-être
- ;
- le développement des circuits courts et de la consommation locale ;
- la recherche de produits issus de pratiques respectueuses de l’environnement ;
- l’essor des démarches de transformation artisanale à forte valeur ajoutée (tisanes, huiles, baumes, etc.) ;
- une demande accrue en traçabilité, qualité et authenticité des produits.
Ce contexte ouvre des opportunités pour des profils capables de combiner :
- production agricole
- transformation
- commercialisation
- gestion d’entreprise
- ancrage territorial
Les débouchés peuvent concerner la création d’activité, la diversification d’exploitation agricole, le développement de marques artisanales, la vente en circuits courts, ainsi que des collaborations avec des acteurs du bien-être, de la distribution spécialisée ou du tourisme rural.
Activités visées et compétences de l’agri-herboriste
Module de spécialisation : Agri-herboristerie
L’agri-herboriste exerce son activité dans une démarche respectueuse de la nature, des plantes et de la réglementation.
Il/elle :
- sélectionne avec soin les sites de cueillette, en concertation avec les acteurs locaux ;
- réalise les cueillettes au moment opportun ;
- identifie rigoureusement les plantes afin de garantir qualité, traçabilité et sécurité.
L’agri-herboriste organise ses cueillettes et met en œuvre des méthodes adaptées pour le traitement des plantes, de la récolte jusqu’au retour à la ferme, en veillant à préserver leurs propriétés.
Il/elle cultive dans le respect des écosystèmes :
- préparation des sols selon les biotopes,
- planification des rotations,
- anticipation des cycles et des saisons.
Il/elle conduit en autonomie les ateliers de :
- séchage,
- distillation,
- transformation (alimentaire et/ou cosmétique),
- dans une démarche réglementaire, écoresponsable et durable.
L’agri-herboriste pilote l’ensemble de son activité — production, transformation, gestion administrative et comptable — de manière structurée. Il/elle développe une stratégie de commercialisation éthique, valorise ses produits en circuits courts, informe les consommateurs et transmet les savoirs traditionnels dans le respect des règles en vigueur, notamment le règlement (CE) n°1924/2006 relatif aux allégations de santé.
Enfin, il/elle inscrit sa pratique dans un cadre éthique et déontologique, en cohérence avec ses valeurs, son environnement et les repères des organisations professionnelles.
Modules communs
Bloc de compétences n°1 : Conduire un atelier de production agricole dans une perspective de durabilité
- Organiser ses interventions pour assurer la conduite technique d’un ou plusieurs ateliers de production agricole, en intégrant les règles d’hygiène, de sécurité et la dimension environnementale
- Assurer la conduite technique de l’atelier agricole afin de garantir une production performante et durable, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, en s’appuyant notamment sur les nouvelles technologies
- Adapter son intervention aux aléas de l’environnement de travail, en utilisant des outils d’aide à la décision (physiques, géographiques, météorologiques, etc.) et/ou en mobilisant des partenaires pour maintenir l’activité de production
- Enregistrer, lire et interpréter des données issues de standards de production agricole afin d’ajuster ses interventions et d’optimiser les résultats de production
Bloc de compétences n°2 : Piloter et développer un atelier de production ou de transformation agricole
- Raisonner les itinéraires techniques pour atteindre les objectifs de production, en tenant compte des possibilités de l’exploitation, du cadre réglementaire et des enjeux environnementaux
- Réaliser une étude de marché et/ou de filière afin de définir une stratégie de développement adaptée à l’environnement de l’atelier de production ou de transformation
- Mettre en œuvre une stratégie de distribution et de commercialisation des produits agricoles, en s’appuyant sur le contexte concurrentiel et sociétal
- Participer à des animations ou à des événements du territoire pour promouvoir une production, une filière ou un métier du secteur agricole
- Compiler et traiter régulièrement les données de production à l’aide des outils numériques afin d’assurer le suivi administratif et économique de l’atelier
- Analyser les données de production en les comparant à des références économiques, afin de proposer des améliorations permettant d’optimiser le fonctionnement et les résultats de l’atelier de production ou de transformation agricole
Bloc de compétences n°3 : Gérer et développer l’entreprise agricole en lien avec les acteurs du territoire
- Analyser les compétences professionnelles disponibles et nécessaires afin de permettre une organisation du travail efficiente, en s’appuyant, le cas échéant, sur les acteurs de l’emploi agricole
- Animer et gérer les ressources humaines au sein de l’entreprise agricole pour garantir des conditions de travail de qualité, dans le respect de la législation en vigueur
- Formuler un diagnostic global de l’entreprise agricole à partir de données économiques, sociales, financières et environnementales, afin d’ajuster l’activité et d’anticiper les évolutions de son environnement
- Élaborer une politique d’investissement cohérente pour développer les activités de l’entreprise et sécuriser sa pérennité
- Développer des relations partenariales afin d’intégrer l’entreprise agricole dans son territoire et de promouvoir son activité
- Analyser l’ensemble des données internes et externes issues de l’activité ainsi que de la veille prospective, afin d’élaborer des scénarios d’évolution de l’entreprise agricole
Bloc 1 : Conduire un atelier de production agricole dans une perspective de durabilité
- Une évaluation pratique par un professionnel – épreuve individuelle
- Une évaluation écrite et orale par un jury de professionnels pratique explicitée) – épreuve individuelle
Bloc 2 : Piloter et développer un atelier de production ou de transformation agricole
- Un dossier technique et commercial évalué à l’écrit puis une présentation orale devant des professionnels – Epreuve individuelle
- Présentation d’une animation ou d’un évènement organisé sur le territoire – Evaluation orale devant un jury de professionnels – Epreuve individuelle.
Bloc 3 : Gérer et développer l’entreprise agricole en lien avec les acteurs du territoire
- Réalisation d’un dossier de présentation et d’une problématique ressources humaines – Evaluation orale devant un jury de professionnels – Epreuve individuelle.
- A partir d’une situation présentée (dossier + visite + échange avec l’exploitant) formulation d’un diagnostic et préconisations – Evaluation écrite par un jury de professionnels. Epreuve individuelle.
- Dossier développement d’une entreprise existante ou en projet – Evaluation du dossier écrit et soutenance orale devant un jury de professionnels – Epreuve individuelle.
La formation est accessible en contrat d’apprentissage, contrat de professionnalisation, formation continue ou via le dispositif de la Région Pays de la Loire 1 Emploi = 1 Formation (plus d’informations : Fiche dispositif – PROGRAMME REGION – 1 emploi = 1 formation – Orientation Pays de la Loire).
Accueil des Personnes en Situation de Handicap, pour plus de renseignements, merci de contacter notre référent handicap Steven LORIN-BRENOT.
Le calendrier suit un rythme alterné de 3 jours en centre de formation et 2 jours en entreprise.
12 semaines de stage en entreprise soit 420 heures dans le cadre de la formation continue.
MAJ Tarifs : 02-01-2026
| Intitulé de l’action | Durée théorique de l’action | Financements | Tarif horaire | Coût total formation |
| Titre Technicien Entrepreneur en Agriculture | 749 | Perso | 9,00 € | 6 741 € |
| CPF – | 9,00 € | 6 741 € | ||
| Région – Transitions pro – France Travail | 14,00 € | 10 486 € | ||
| Employeur | 15,00 € | 11 235 € | ||
| Apprentissage – CP | Selon PEC | |||
Secteurs d’activités
L’agri-herboriste exerce son activité principalement au sein :
- d’exploitations agricoles, individuelles ou sociétaires ;
- de services de remplacement à destination des agriculteurs et agricultrices ;
- d’Entreprises de Travaux Agricoles (ETA) ;
- de services techniques ou d’équipes technico-commerciales de coopératives, du négoce agricole, du contrôle laitier ou du contrôle de performance/croissance.
Un métier fortement encadré par la réglementation
L’agri-herboriste est particulièrement attentif au respect des normes et réglementations en vigueur, notamment en matière :
- de cueillette, culture et transformation des plantes alimentaires, aromatiques et médicinales
(tisanes, sirops, compléments alimentaires, huiles essentielles, hydrolats, cosmétiques, etc.) ; - de commercialisation des produits élaborés sur l’exploitation ;
- d’information du consommateur sur les produits à base de plantes, dans le respect de la réglementation, notamment celle relative aux allégations nutritionnelles et de santé (règlement CE n°1924/2006).
Types d’emplois accessibles
- Technicien agricole / Technicienne agricole
- Chef d’entreprise agricole / Cheffe d’entreprise agricole
- Chef d’exploitation agricole / Cheffe d’exploitation agricole
- Salarié agricole qualifié ou hautement qualifié / Salariée agricole qualifiée ou hautement qualifiée
- Aide familial / Aide familiale
- Responsable de production agricole / Responsable d’atelier de production agricole
- Paysan-herboriste / Paysanne-herboriste
- Conjoint collaborateur / Conjointe collaboratrice
- Salarié d’un service de remplacement agricole / Salariée d’un service de remplacement agricole
- Technicien / Technicienne en coopérative, dans le négoce agricole ou dans les services de contrôle technique
Insertion professionnelle
Taux d’insertion en apprentissage : InserJeunes
Poursuites d’études possibles
BTS Agricole
Titre à finalité professionnelle de niveau 5
Certification
Le titre de niveau 4 est délivré sous l’autorité de l’Union nationale des Maisons Familiales Rurales d’Éducation et d’Orientation (UNMFREO). RNCP37612 – Technicien entrepreneur en agriculture (francecompetences.fr)
Date d’échéance de l’enregistrement : 31/05/2028
Possibilité de valider le titre dans son intégralité ou par blocs de compétences.
Première session juin 2027
Taux d’insertion : NC
Accueil des personnes en situation de handicap, contactez notre référente handicap Steven LORIN-BRENOT steven.lorin@mfr.asso.fr