Alexandre PIET
Cuisinier
Titulaire d’un CAP Cuisine et d’un CAP Agent Polyvalent de Restauration, Alexandre PIET évolue depuis plusieurs années dans le secteur de la restauration, où il a construit une expérience de terrain solide, en cuisine comme en service.
Formé par la voie de l’apprentissage au sein des MFR de Cholet et de Brissac-Quincé, il a acquis des compétences techniques reconnues en préparation culinaire, en respect des normes d’hygiène (HACCP), en gestion de la chaîne du froid et en organisation du poste de travail.
Son parcours l’a amené à exercer différentes fonctions — apprenti cuisinier, cuisinier, commis de cuisine, employé polyvalent — dans des structures variées, allant de la restauration collective à la restauration traditionnelle et à la restauration rapide. Cette diversité d’expériences lui a permis de développer une réelle polyvalence, une bonne capacité d’adaptation et un sens concret des exigences du métier.
Entre 2017 et 2019, il rejoint notamment Compass Group à Cholet en tant qu’apprenti cuisinier, avant de poursuivre son parcours dans plusieurs établissements de la région, dont L’Essentiel, La Petite Marmite et Cho la Pizza. Ces expériences ont renforcé sa rigueur, son efficacité en équipe et son attention constante à la qualité du service.
Apprécié pour son calme, son sens de l’organisation et sa curiosité professionnelle, Alexandre s’investit pleinement dans les missions qui lui sont confiées. Passionné par son métier, il continue de développer ses compétences au quotidien, au contact d’équipes et d’environnements professionnels exigeants.