🍴 Rentrée des Cuisiniers Gestionnaires en Restauration Collective

Nous avons eu le plaisir d’accueillir cette semaine la nouvelle promotion de Cuisiniers Gestionnaires en Restauration Collective au sein de notre centre de formation.

Cette rentrée marque le début d’un parcours riche en apprentissages, où théorie et pratique se complètent pour préparer nos apprenants aux enjeux actuels de la restauration collective :

• ✅ Élaboration de menus équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels

• ✅ Gestion des approvisionnements et respect des normes d’hygiène et de sécurité

• ✅ Pilotage d’équipes et organisation du travail en cuisine

• ✅ Sensibilisation au développement durable et à la lutte contre le gaspillage alimentaire

Au programme : des cours spécialisés, des ateliers pratiques, des interventions de professionnels et des temps d’échanges autour des innovations du secteur.

Nous leur souhaitons à toutes et à tous une excellente rentrée, pleine d’énergie, de découvertes et de réussites !

📢 À noter dans vos agendas !

En novembre, notre centre organisera un événement spécial autour de la restauration collective et de la responsabilité collective.
Une rencontre pour réfléchir ensemble aux pratiques responsables, aux innovations durables et au rôle clé des cuisiniers gestionnaires dans l’alimentation de demain.

👉 Plus d’informations très bientôt… restez connectés !